Rayon : Herbes & Condiments

7,69 €

Origine: Grèce
Safran Krokos Kozanis issue de l'agriculture biologique.

 

Contenu du panier cette semaine :

Le safran grec Krokos Kozanis est considéré Internationalement comme l'un des meilleurs safrans du monde, le haut de gamme de la production mondiale en référence à sa concentration en crocine (intensité de la couleur).
Il a obtenu la certification d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) qui garantit aux consommateurs son origine, son mode d'élaboration traditionnel ainsi que sa qualité et ses spécificités.
Les producteurs de safran du village Krokos Kozanis suivent le modèle d'organisation en coopérative. Celle de Krokos Kozanis permet aujourd'hui à 1500 familles grecques de travailler décemment, en commercialisant un safran européen, pur à un prix attractif.